106-1 1220課程 主題報告三 飲食

準備的過程、討論的心得、報告設計的想法

這個「飲食」的主題一開始是由其中一位組員提出，

之後因為怕「飲食」跟其他組撞主題，

還有再多找兩個備用主題(忘記是什麼了~)來排名(飲食大家討論排第一)，

最後各組都是不同主題，所以我們就以「飲食」為主題開始製作報告。

因為照自己的經驗，

小組討論常常沒有人會出聲，報告也會一拖再拖

所以我自己上大學一年後有個習慣是:

自己先把整體報告大綱想出來，再給大家看哪邊奇怪再進行修改跟分配工作。

下面是我一開始想的大鋼↓

封面

目錄

選擇主題原因

淺論飲食、普遍印象中的華人飲食

海外華人圈各國家飲食淺談

深入中國大陸飲食

深入台灣飲食

探討這些飲食的背景跟意義、對我們的影響

小組討論

(補充)

封底

然後除了有討論調整各組員要負責的各個項目比重外，大家都認為這是個完整的大綱。

就抽了籤，分配好了工作。

(P.S.本來我是排先講台灣在中國，但我之後覺得台灣菜是有些含在中國菜裡的，應該要先講大範圍的中國再到台灣部分。雖然有組員提出中國比較大台灣的部分則比較小，先講的話好想顯得台灣沒什麼好說的了？但是我覺得我從中國八大菜系切入(我負責中國部分)，覺得台灣的菜其實有些是延用中國，但也漸漸的改良成台灣獨有的口味，而中南北的口味差異也可以講，所以順序就改成先中國在台灣。)

BUT

當我做好我的部分時與做台灣的組員產生分歧

因為當我看完中國菜各朝代歷史，我自己覺得有點無聊...

所以就直接介紹現在的八大菜系。

但做台灣的同學認為認為這樣不夠深入，這樣我的也只能算是淺談。

我發現了我當時定大綱文字定的不明確的地方了我的錯(要說深入是要多深入?)!!

之後我就提出，那中國部分也是做淺談，

就是一種循序漸進從遠的華人圈歐美、東南亞，進到中國，到我們生活的台灣，

把最重要的放在講台灣的部分可以多講一點，

因為做台灣的組員台灣歷史的部分也有做好了，

另一個組員找的參考資料也有提台灣菜歷史的演進，

這樣改成把重點放台灣應該是沒錯的吧...

但雖然給了建議，但沒有被採用

之後又經過一陣討論~~~

(因為有一些文字太帶有情緒，所以還是選擇不打出來)

之後改成的大鋼↓

封面

目錄

選擇主題原因

中國飲食介紹

台灣飲食介紹

中台飲食比較，探討異同、影響……

小組討論

封底

找資料的部分我看了很多影片、文章以及新聞的介紹，

但因為找的太多，頭腦一陣混亂，

也怕自己的部分太耗時，所以就開始刪一些來源

(例:中華小當家、舌尖上的中國，裡面有想放的片段)

最後中國部分本來就只打算講「中國八大菜系」跟「中國八大奇怪料理」，

但之後因為被覺得中國部分做的太少，

所以之後又加了自己本來沒打算講的中國菜歷史的部分等等......

我自己的部分雖然有一些反應不佳(其實我自己也知道歷史之類的部分......)

雖然滿難過的，

但之後聽老師講的評語，其實是跟我當初改的第二次的大綱的邏輯是一樣的，

中國部分可以帶一下就好，報告把重點放在台灣之後(因為參考資料也是台灣)

但

小組報告就是這樣吧，討論時總要互相配合，

如果你的意見沒有被接納，那就是退讓，自己做修正。

每一次的報告都是學習，不停地學習，不管是內容製作或是組員間的溝通。

所以，不管怎樣，撇開小組，

至少我覺得當初自己的邏輯是比較可行的，那就是我這次學習到的經驗。

最後我覺得給立安做收尾真是太好了，因為覺得她講的很棒很厲害。